Radio stanice - izaberi

Online

We have 4 guests online
Home
Dobra jela - tajne su otkrivene
Postavljanje stola

 

Pored ukusnog jela i elegantno postavljanje stola ostavlja značajan utisak na osobu koja konzumira jelo. Da bi pravilno uredili stol potrebno je samo pravilno rasporediti sve elemente koje stavljamo na sto tanjire, viljuške, kašike i noževe te na kraju čaše. Te da bi dekoracija stola bila potpuna trebalo bi dodati stolnjak, ubruse kao i nekoliko dekorativnih elemenata kao što su ukrasne svijeće, kamenčići, cvijeće zavisno o prilici u kojoj se nalazimo.

Na šemi dole možemo da vidimo formalan raspored elemenata koji će zadovoljiti u gotovo svim situacijama. Svaka prilika ukrašava se na drugi način i šemu koristimo prema našoj prilici. Moramo paziti da elementi postavljanja stola moraju da odgovaraju drugima prema obliku i boji.

 

Da bi sto fino izgledao potrebno je da imamo lijep stoljnjak. Takođe trebali bi da nabavimo i podmetače koji će da idu ispod tanjira I ubruse. Ako imamo svečeniju priliku onda je poželjno porcelansko posuđe. Hranu nikada ne iznosimo svu odjednom jer će sto biti pretrpan, te je stoga bolje jela donositi redom.

 
Spašavanje presoljenih jela

 

 

Sigurno Vam se desilo da ste neko jelo presolili te da ste mislili da mu nema pomoći. No međutim iako niste znali neka je jela lako spasiti od previše soli, dok će druga biti teško spasiti, ali nije nemoguće. Ako ste presolili jelo, dodajte malo sode bikarbone koja će neutralizirati suvišnu so. Na isti način možete iskoristiti hljebne mrvice, jogurt, vrhnje i peršin koji će upiti višak soli.

Presoljene salate ili kuhano povrće jednostavno malo isperite vodom. U slučaju presoljenih supa, variva, umaka i sličnih jela poslužite se sledećim trikovima: jelo razrijedite vodom ili mlijekom, ubacite oguljeni krumpir da se skuha u presoljenom jelu i na taj način pokupi dio soli ili dodajte malu količinu šećera kako bi ona neutralizirala so. Kiseline takođe neutraliziraju so pa presoljenom jelu možete dodati malo limunovog soka ili sirćeta.

 
Herbes de Provance

 

 

Da bi obogatili ukus grilovane ribe, mesa, ali i čorbi od povrća jelima dodajemo izuzetnu začinsku kombinaciju „Herbes de Provence“. U kombinaciji se nalaze biljke koje su zastupljene na području Provanse kao što su bosiljak, lovor, lavanda i ruzmarin. Ova kombinacija može da se dodaje i u sireve, pa čak i u kokice.
Ako niste u mogućnosti da nabavite originalnu napravite sami svoju začinsku mješavinu provanse od sledećih začinskih biljaka:
3 kašike origana, pola kašike bosiljka, kašike majorana, 3 lovorova lista, kašike ruzmarina, kašika žalfije, kašika sjemena kopra i kašika lavande.
Sušene biljke dobro izmiksamo i stavimo u staklenu tegllicu te koristimo po potrebi. Začin dodajemo na početku kuhanja jer se moraju kuhati duže da bi razvile specifičnu aromu. Može se koristiti i za oplemenjivanje octa i ulja.

 
Jela od jaja

 

Volite da jedete jaja, ali Vam je dosadio način spremanja koji ste do sada primjenjivali. Ništa zato. Pripremili smo Vam nekoliko novih načina koje sigurno niste do sada probali.

 

Pečena jaja sa sirom

Potrebno:
10 jaja
12 kašika kisele pavlake
300 gr tvrdog sira
50 gr putra
so

Priprema:
Sir istružemo i trećinu sira stavimo kao sloj u podmazanu posudu za pečenje. Prelijemo zatim trećinom pavlake pa prelijemo preko toga 5 jaja. Posolimo i pospemo opet trećinom sira. Prelijemo drugom trećinom pavlake, razbijemo još 5 jaja, opet posolimo i pospemo poslednjim dijelom sira. Preostalom pavlakom prelijemo i pospite tanko sječenim listićima putra. Stavite u zagrejanu rernu i pecite kratko vrijeme da bi jaja ostala meka.

 

Jaja sa šunkom

Potrebno:
4 jaja
150 gr šunke
1 kiseli krastavac
3 kašike majoneze
so, biber
peršun
listovi zelene salate

 
«StartPrev12345678910NextEnd»

Page 6 of 12

Facebook

Copyright © 2014 Dobra jela. All Rights Reserved.
Joomla! is Free Software released under the GNU/GPL License. Best free joomla themes
Best free joomla themes made by Lonex.